Cabernet Sauvignon

​Provenienza: Località Ipplis (UD).
​Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon 100%

​Tipologia: Vino rosso secco.​

Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a macerazione per 15 giorni. Dopodiché il mosto viene messo in botti d’acciaio per qualche mese a riposare e poi affinato in botti di legno di rovere francese.​

Colore: Rosso rubino intenso.​

Caratteristiche organolettiche: Profumo fruttato con note di freschi frutti di bosco e prugna, avvolti in un tocco di pepe nero. Sapore intenso e deciso, armonico al palato e morbido

Temperatura di servizio: 18 – 20° C.​

Abbinamenti: Formaggi stagionati e carne forte e aromatica. Compagno ideale delle macinature, predilige il tartufo esaltandone il gusto raffinato.