Pinot Grigio

​Provenienza: Località Ipplis (UD).
​​Varietà delle uve:  Pinot Grigio 100%​

Tipologia: Vino bianco secco.​

Vinificazione:

Le uve provenienti dalle viti più vecchie dei vigneti vengono diraspate prima di essere delicatamente pressate.

La fermentazione avviene tramite temperatura controllata per preservarne profumi e sapori

​Colore: Giallo paglierino con riflessi ramati​

Caratteristiche organolettiche: bouquet caratteristico che richiama i fiori di acacia e la mela. Gusto secco e gentile, piacevolmente amarognolo.

​Temperatura di servizio: 12° C.​

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, può accompagnare un antipasto di affettati, piatti a base di pesce, piatti a base di funghi, carni bianche, formaggi e salse di formaggio.