Refosco dal Peduncolo Rosso

​Provenienza: Località Ipplis (UD).
​​Varietà delle uve:  Refosco dal Peduncolo Rosso 100%​

Tipologia: Vino rosso secco.​

Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a macerazione per 15 giorni. Dopodiché il mosto viene messo in botti d’acciaio per qualche mese a riposare e poi affinato in botti di legno di rovere francese.​

Colore: Rosso rubino carico di riflessi violacei.​

Caratteristiche organolettiche: Profumo caratteristico, vinoso e di frutti di bosco. Al sapore si presenta asciutto, di corpo e giustamente tanninico.

Temperatura di servizio: 18 – 20° C.​

Abbinamenti: selvaggina e formaggi stagionati, salumi crudi e cotti, grigliate, arrosti e paste ripiene ben condite.